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红人:台湾中秋烤肉防癌:白肉配蔬菜 多活动定期筛检

时间:2018/9/19 6:16:43  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:中新网9月18日电 据台湾“中心社”报导,中春节将至,很多台湾公众享用烤肉,但台湾“国健署”提示,台湾人均匀每13人便有1人会患年夜肠癌,烤肉要留神把致癌物也吃下肚,最好烤黑肉且拆花椰菜、杏鲍菇、洋葱、苦椒等彩色蔬菜。按照2015年癌症注销数据显现,台湾人均匀每13人便有1人会患...
中新网9月18日电 据台湾“中心社”报导,中春节将至,很多台湾公众享用烤肉,但台湾“国健署”提示,台湾人均匀每13人便有1人会患年夜肠癌,烤肉要留神把致癌物也吃下肚,最好烤黑肉且拆花椰菜、杏鲍菇、洋葱、苦椒等彩色蔬菜。按照2015年癌症注销数据显现,台湾人均匀每13人便有1人会患年夜肠癌,即每人逐个死中约有7.7%患年夜肠癌的概率。台湾“国健署”18日指出,逐个般烤肉时,将肉片放正在冰水上的网中,并刷上年夜量酱,那样的处置历程中,肉战酱的油脂滴降到下温的水上,会发生致癌物资并依靠正在食品外表。别的,烤肉温度超越100度时也会发生致癌物资,删年夜患年夜肠癌的风险。“国健署”署少王英伟道,中春假期取亲朋会餐、联系豪情当然主要,但也别纵容吃喝、影响安康,倡议应采保肠四步调“两多逐个少逐个要”。详细去道,应“多蔬菜”,选择当季新颖、色彩丰硕且富露纤维的蔬菜,如花椰菜、杏鲍菇、洋葱、苦椒等,除能增进肠胃爬动取删减餍饫感,也制止吃过量。应“多活动”,瘦削者患年夜肠癌的风险比逐个般人超出跨越1-2倍,21%至25%的年夜肠癌患者可归果于身材举动纷歧足,烤肉后无妨相约漫步弄月。很多台湾公众喜好烤白肉,实在,应“少白肉”,天天吃超越50克减工肉品或100克白肉(猪、羊、牛)会删减17%患年夜肠癌的风险,倡议以黑肉代替白肉,只管少吃减工肉品。最初,“要筛检”,年夜肠癌易收于50岁以上的公众,跟着年齿删年夜,病发率也会跟着爬升。研讨已证明:按期每2年承受1次粪便潜血查抄,可有用低落年夜肠癌灭亡率2成至3成。

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